Yardstick Stellenbosch Chardonnay - OONIVOO

Aanbiedingsprijs Prijs €17,50 Normale prijs Eenheidsprijs  per 

Deze wijn is net uitgeroepen tot winnaar als beste witte wijn van het jaar 2023! (Perswijn) Fris én romig, met tonen van steenfruit, brioche en toast Veelzijdige wijn die past bij de borrelplank. En tot z’n recht komt bij gegrilde vis, zeevruchten, gamba’s, pompoensoep en vegetarische gerechten.

  • Witte Wijn
  • Chardonnay
  • Zuid-Afrika
  • Stellenbosch

Adam Mason, voormalig wijnmaker van DeMorgenzon, heeft ook een eigen wijnlabel in Zuid-Afrika: Yardstick Wines. Onder dit label maakt Adam kleinschalig geproduceerde wijnen van hoge kwaliteit uit veelbelovende terroirs in Stellenbosch. De verfijnde Chardonnay maakt hij van de hoogwaardige bourgognekloon CY95. De druiven staan aangeplant in een zuidwestelijk georiënteerde hellingwijngaard aan de voet van de Stellenboschberg, op zo'n 13 kilometer van False Bay. De wijngaarden profiteren dus van volop zon én van koelende luchtstromen vanuit de bergen en vanaf de Atlantische Oceaan. Die omstandigheden leveren een prachtkwaliteit druiven op, met intense fruitaroma's en mooie frisse zuren. De romige, eikengerijpte Yardstick Chardonnay is onderscheidend én heerlijk drinkbaar. De opbrengst is beperkt tot slechts 5000 flessen. Zeer fraai!

Proefnotitie
Citroengele wijn met een verfijnde geur van meloen, perzik, citroen en brioche. De smaak is vol en sappig met rijp geel fruit en een opwekkende frisheid. Aanhoudende finale met nuances van roomboter en toast.

Drinken bij
Prachtige, roomzachte droge witte wijn om zo te drinken of bij smaakvolle (vis)gerechten. Mooi bij salade met zeevruchten, mie met gebakken zalm en mango of ravioli met pompoen.

Houdbaarheid
Nu mooi en gemakkelijk houdbaar tot 5 jaar na oogstdatum.

Druivenrassen
100% Chardonnay

Onderscheidingen
2022 De Grote Hamersma - augustus 2023: 9
-  Een prettig gesoigneerde chardonnay

x
x